까르보나라 파스타
진한 치즈의 고소함과 달걀 노른자의 크리미함이 어우러지는 로마식 클래식 파스타예요.
까르보나라 파스타
판체타, 달걀 노른자, 페코리노 치즈로 만드는 로마식 까르보나라로, 크림 없이도 꾸덕한 풍미를 즐길 수 있습니다.
한눈에 보기
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카테고리: Main dish
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맛/식감: 고소함 · 짭짤함 · 꾸덕함 · 후추 향
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향 강도: 치즈와 후추 향이 또렷한 편
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맵기: 없음(후추로 약간의 알싸함)
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추천 상황: 든든한 한 끼, 와인과 함께하는 저녁
구성 & 핵심 재료
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파스타 면
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판체타(또는 베이컨)
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달걀 노른자
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페코리노 치즈(또는 파르미지아노)
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굵게 간 후추
페어링 추천
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드라이 화이트 와인
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스파클링 와인
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레몬 탄산수
알레르기/식단 정보
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달걀 포함
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유제품 포함: 치즈
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글루텐 포함: 파스타(밀)
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돼지고기 포함: 판체타(대체 가능)